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リースリングから作られているホワイトドライコレクションワインです。
薄いブラウンカラーでフレッシュな野花のような香りがします。薄い甘味と酸味のバランスがとても良いこのワインは、魚・鶏肉そしてターキーの料理などに合います。
酸味の中から来るほのかな果実感と、口の中での、切れがポイントです。
食前のアペリティフとしても、また、カルパッチョなどの魚介のサラダに合います。酸味と熟成に使われたホワイトオークの樽香が、ソースの役割の助けを果たしてくれるでしょう。爽やかに、そしてさり気なく、料理の味を決して邪魔しないところが、このワインの美点です。 |
| 名称 |
色 |
タイプ |
葡萄品種 |
製造年 |
瓶詰めの日付 |
Riesling
リースリング |
白 |
ドライ |
リースリング |
1986 |
1989 |
| アルコール度数 |
糖度 g/dm3 |
酸味 g/dm4 |
酸性度 g/dm5 |
鉄分 mg/dm3 |
酸化防止剤
亜硫酸塩
g/dm3 |
内容量(リットル) |
11.3
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0.7 |
5 |
0.39 |
6 |
75/11 |
0.7 |
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